Vanlige spørsmål og nedlasting
- Hjemprodukt
- Vanlige spørsmål og nedlasting
Ja såklart
De Cactus Jack BBQ Smoker er den mest allsidige grillen på halvkule
Du kan grille direkte:
Ikke i det hele tatt. Med Cactus Jack Du har for eksempel alle tilgjengelige alternativer for hurtig grilling eller indirekte grilling. Indirekte grilling er den raskeste metoden fordi du ikke engang trenger å vente på at gløden lyser. En biff er klar på 15-30 minutter (avhengig av tykkelsen).
Først tar jeg nok tid, for jo mer tid jeg gir meg, jo bedre blir det (som på kjøkkenet). Deretter tar jeg et stort kjøttstykke, ikke små "pålegg" som lett kan falle mellom grillsporene. BBQ -røykeren må fyres og temperaturen må være tilgjengelig (en kald panne kan heller ikke koke).
Den ideelle grilltemperaturen er 120 ° C, og hvis mulig bare bruk tørt og godt lagret løvtre (fra bonden f.eks. Bøk eller annet løvtre) jo større kjøttbit er desto lettere ved grilling Tommelfingerregel: ca. 1 time grilltid per 1 kg Sett den viktigste og største delen i midten av hovedkammeret og alt som trenger mer temperatur helt til høyre i hovedkammeret (se opp for flammer) Fisk og andre ting som trenger å tilberedes forsiktig bør plasseres i midten eller til venstre eller, hvis tilgjengelig, i røyketårnet.
Jo lenger et stort stykke ligger i BBQ -røykeren, desto bedre blir det fiende: Ingen tid og for mye varme eller flammer som lett kan nå grillvennen: Mye tid, mange venner og hele familien og alt på BBQ -røykeren. og ha noen drinker klare og nyt, og det andre kuttstykket vil smake enda bedre (la store biter stå i grillen og kutte kontinuerlig, f.eks. for den andre tallerkenen eller oppslag).
Cactus Jack er faktisk begge to, med en Cactus Jack du kan:
Vel, dette er a) et veldig godt og viktig spørsmål og b) et veldig vanskelig spørsmål
For å kunne gi en kvalitetsanbefaling trenger vi først å vite hva du leter etter og hva du vil lage mat og hvordan vil du lage mat og hvordan liker du å lage mat
De fleste kjøper det samme som de så hjemme hos venner eller etter anbefalinger, noe som er flott, men en detaljert spørring og analyse er nødvendig for å gi den riktige anbefalingen.
Frist en såkalt BBQ er vanligvis en Grill så direkte grilling (med hvilken som helst varmekilde som kull eller gass eller elektrisk eller til og med tre), og dette er ikke BBQ. De fleste liker å bruke ordet BBQ fordi det høres bedre ut og alle bruker dette begrepet
Per definisjon BBQ er indirekte ved ved lav temperatur langsiktig matlaging
En direkte grill er rask og en gassgrill er enda raskere som en kullgrill, og derfor er varmekildens hurtige beredskap veldig viktig, og det er klart å gå etter gass
Hvis noen vil ha direkte, men litt ildstemning, er en kullgrill bra
Hvis noen vil lage store biter eller ønsker å få mye smak og ønsker å lage mat nøye og beholde alle vitaminer, må du redusere temperaturen, og du må lage mat indirekte og best med tre, ettersom du tilfører smak (det er derfor kull og eller gassgriller anbefaler å legge til flis for å få mer smak til kullgrillen)
En røyker er ikke bare en røyker du kan grille og grille og røyke, så en 3 i 1 -enhet
Hvis noen liker eller liker utendørs matlaging, trenger du ideelt sett flere griller og flere varmekilder, og du kan velge dette avhengig av hva du vil lage mat og hvordan du vil lage mat og hvilket resultat du vil oppnå, velg grillen
Selv har jeg vanligvis 4 per hus (det er en viss grense for min mest elskede kone ikke mer enn 4 enheter per hus - heldigvis har jeg 2 hjem et feriested og et hovedsted - slik som dette fikk jeg 8 BBQ -er)
Jeg har åpenbart i hvert hus en røyker og en gass eller en utendørs gasskokestasjon, en utendørs elektrisk grill med keramiske felt, tre pizzaovn (liten) og for rask matlaging 1 kg på 10 min en Beefer hva annet
Hvis jeg vil tilberede 1 kg storfekjøttfilet, bruker jeg vanligvis gassgrillen for enkelhets skyld og tilberedning ved lav temperatur gir ikke mye filet, ettersom kjøttet allerede er av topp kvalitet, du kan egentlig ikke forbedre kvaliteten mye, det er bare 'fare' for å ødelegge kvaliteten med feil tilberedningsmetode. I ca. 30 minutter er Filet klar, sjelden eller maksimal middels sjelden for dyrets respekt, vær så snill)
En laks jeg kan bare grille med tre i en røyker, den såkalte semi cuit BBQ -laksen (Swiss Hotel school gjorde mange år fortalte meg at dette er det profesjonelle navnet på det jeg gjorde med laksen). Skinn på halvparten av laksen og skinnet ned og i 50 minutter før proteinet (de hvite perlene begynner å dukke opp av laksen) ta det og server det - det er ingen bedre måte å laks på utenfor hvis du liker det fuktig og ikke tørr og fortsatt litt sjelden inni og smak og farge ute
Et Prime Rib stort stykke aldri under 3 kg beste 6 kg eller mer kan bare stekes forsiktig på en BBQ -røyker
En keramisk grillmatlager som nylig kom inn i Europa (dette er forresten en veldig gammel asiatisk og østlig utendørs matlagingsmetode) kan lage nesten alt.
Du må lære og bruke litt tid og best en matlagingskurs til du virkelig oppdager og vet alt om hvordan du bruker enheten perfekt, men også en fin måte å lage mat på
Dette er egentlig opp til deg, men vær så snill å la oss svare på dette spørsmålet ved å gi litt mer informasjon om bakken som følger:
Egentlig alt.
Fantasien din kunne på det meste bare begrense spekteret.
De Cactus Jack kan faktisk gjøre alt. Han er utmerket på mange ting som grilling som fisk og kjøtt og grønnsaker. Han er en mester i ting som å røyke fisk eller vilt. Den kan også tilberede andre ting som dessert, for eksempel ananas eller bananer eller en kake. Nyt!
En BBQ-røyker er en matlagingsenhet med lav temperatur som kan fyres med tre eller kull av høy kvalitet og, nylig, med pellets.
De Cactus Jack er den beste røykeren som først ble produsert og solgt i Europa. Den har blitt laget i Italia med kjærlighet og kultur i over 25 år.
Han er en vinner av utallige grillmesterskap verden over.
Han er far til alle BBQ -røykere laget i Europa, som importerte og solgte den beste og første røykeren (dette skapte begrepet & kultur BBQ -røyker i Europa, som kjærlig ble kjent som 'OKI' fra USA) for over 27 år siden .