BRUKER DIN CACTUS JACK - BBQ

Denne utendørs matlagingsmetoden er den mest likte teknikken. Navnet er det mest brukte, selv om ikke alle virkelig griller. Ofte er det grillmetoden som brukes, men brukere liker navnet 'BBQ' mer enn 'Grilling'.

Navnet stammer fra det meksikanske og spanske ordet Barbacoa, som beskriver en original matlagingsteknikk på åpen ild med en trekonstruksjon eller holder deg til langsom stek og tilfører tresmak og røyk til de store kjøttbitene eller hele dyrene.

På den nordlige halvkule og i de svært avanserte industrilandene brukes vanligvis BBQ -enheter eller BBQ -røykere til å praktisere denne gamle kulturen og teknikken på en moderne og sikker / tidstilpasset og gjennomførbar måte.

Denne gamle tilberedningsteknikken av høy kvalitet tilbyr fleksibilitet og kvalitet
Forbedring av ømhet for kjøttet, for eksempel og gir mye smak og fuktighet i luften og veden til maten.

BRUKER DIN CACTUS JACK - MATLAGING

Denne velkjente og brukte metoden i dører og utendørs er den enkleste måten å varme og tilberede eller lage mat. Forskjellen ved å lage mat inne med en komfyr eller ovn eller med en gass eller til og med et keramisk induksjonsvarmesystem mot

Det er enormt å lage mat ute med ved eller kull. Mange undervurderer denne forskjellen totalt. Utenfor kan du lage mat med støpejernsgryter best i åpen ild eller også indirekte ild.

Alt kan tilberedes som du er vant til å gjøre på kjøkkenet. Med en gryteoppheng for eksempel eller på grillstativene

Du kan enkelt lage mat i strykejern eller varme og flammebestandige gryter og gryteretter.

BRUKER DIN CACTUS JACK - GRILL

Denne teknikken er den bedre måten å grille på. Ikke vent på braise og enda raskere å lage mat og kanskje mindre visuelt følelsesmessig som grillingen direkte på bålet.

Ingen flammekontakt - bare varmen - oftest høy varme - tilbereder maten indirekte. Mindre observasjon og svinging trengs kontra direkte grillmetoden. Når maten er klar må den også serveres.

Denne metoden kan brukes med en separat brannkasse, eller hvis det bare er ett kammer eller en enhet, skyv treet eller trekullet til venstre eller høyre side eller vekk fra midten der maten skal tilberedes, og tilsett et vann Aluminiumsbrett kanskje under.

BRUKER DIN CACTUS JACK - INDIREKT BRANN

A egestas dolor tristique aliquam amet, placerat. Enim orci sed sit ipsum. Dui interdum etiam dolor volutpat. Lorem i eu varius lectus. Turpis amet, lectus sagittis suspendisse cursus aliquet tortor.

Sed tincidunt nec in mi lacus non feugiat quam. Consectetur condimentum dui diam massa, ipsum enim orci, at ut.

Scelerisk id diam konsekat sed at non proin euismod. Ac mollis adipiscing scelerisque tellus urna, faucibus elementum, quis. Lacus, rhoncus, massa non augue blandit odio id.

A egestas dolor tristique aliquam amet, placerat. Enim orci sed sit ipsum. Dui interdum etiam dolor volutpat. Lorem i eu varius lectus. Turpis amet, lectus sagittis suspendisse cursus

BRUKER DIN CACTUS JACK - RØYKING

Dette er en veldig gammel matlagingsteknikk. Det herder og lagrer og liker denne konserveringsmetoden for mat. Det er følgende måter tilgjengelig som: kald, varm og varm røyking.

Vanligvis brukes det til fisk og kjøtt og al eller eik og noen ganger brukes bøk i Europa og i USA Hickory, Mesquite, Pecan og Maple og andre frukttrær.

Denne tilberedningsmetoden trenger forberedelse og forherding for de mikrobielle hindringene og trenger litt erfaring og kunnskap og kunnskap. Ja, i alle BBQ -røykere kan du bruke alle tre temperaturrøykemetodene.