ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆ CACTUS JACK - BBQ

ಈ ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಹೆಸರು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬಳಕೆದಾರರು 'ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್' ಗಿಂತ 'BBQ' ಹೆಸರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಹೆಸರು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪದ ಬಾರ್ಬಕೋವದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮರದ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಂದುವರಿದ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ BBQ ಘಟಕಗಳು ಅಥವಾ BBQ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಹಳೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ತಂತ್ರವನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ / ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಳೆಯ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವು ಸಮಯದ ನಮ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು
ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಗಾಳಿಯ ಮತ್ತು ಮರದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆ CACTUS JACK - ಅಡುಗೆ

ಬಾಗಿಲು ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಒವನ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಹೀಟ್ ಸಿಸ್ಟಂ ವಿರುದ್ಧ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಮರದ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲಿನ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊರಗೆ ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪರೋಕ್ಷ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಂತೆ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾಟ್ ಹ್ಯಾಂಗರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ರ್ಯಾಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆ CACTUS JACK - ಗ್ರಿಲ್

ಈ ತಂತ್ರವು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೇಸ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ದೃಷ್ಟಿ.

ಜ್ವಾಲೆಯ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಶಾಖ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ - ಆಹಾರವನ್ನು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೇರ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನದ ವಿರುದ್ಧ ಕಡಿಮೆ ವೀಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತಿರುವು ಅಗತ್ಯ. ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಪೂರೈಸಬೇಕು.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫೈರ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೋಣೆ ಅಥವಾ ಘಟಕವಿದ್ದರೆ ಮರ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲನ್ನು ಎಡಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಬಲಕ್ಕೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ನೀಟಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆ CACTUS JACK - ಭಾರತೀಯ ಬೆಂಕಿ

ಎಜೆಸ್ಟಾಸ್ ಡಾಲರ್ ಟ್ರಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಿಕ್ವಾಮ್ ಅಮೆಟ್, ಪ್ಲೇಸ್‌ರಾಟ್. ಎನಿಮ್ ಒರ್ಸಿ ಸೆಡ್ ಸಿಟ್ ಇಪ್ಸಮ್. ದುಯಿ ಇಂಟರ್‌ಡಮ್ ಎಟಿಯಂ ಡಾಲರ್ ವೊಲ್ಯುಟ್ಪಟ್. ಇಯು ವೇರಿಯಸ್ ಲೆಕ್ಚಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೊರೆಮ್. ಟರ್ಪಿಸ್ ಅಮೆಟ್, ಲೆಕ್ಟಸ್ ಸಾಗಿಟಿಸ್ ಸಸ್ಪೆಂಡಿಸ್ ಕರ್ಸಸ್ ಅಲಿಕೆಟ್ ಟಾರ್ಟರ್.

ಫೀಜಿಯಟ್ ಕ್ವಾಮ್ ಅಲ್ಲದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟರ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟಮ್ ಡುಯಿ ಡಯಮ್ ಮಸ್ಸಾ, ಇಪ್ಸಮ್ ಎನಿಮ್ ಒರ್ಸಿ, ಯುಟಿ ನಲ್ಲಿ.

ವೇಗದ ಐಡಿ ಡೈಮ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾನ್ ಪ್ರೊಯಿನ್ ಯೂಸ್ ಮೋಡ್. ಎಸಿ ಮೊಲಿಸ್ ಅದ್ಭುತ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳು, ಫೌಸಿಬಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಮ್, ಕ್ವಿಸ್. ಲ್ಯಾಕಸ್, ರೊಂಕಸ್, ಮಸ್ಸಾ ನಾನ್ ಔಗೆ ಬ್ಲಾಂಡಿಟ್ ಒಡಿಯೋ ಐಡಿ.

ಎಜೆಸ್ಟಾಸ್ ಡಾಲರ್ ಟ್ರಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಿಕ್ವಾಮ್ ಅಮೆಟ್, ಪ್ಲೇಸ್‌ರಾಟ್. ಎನಿಮ್ ಒರ್ಸಿ ಸೆಡ್ ಸಿಟ್ ಇಪ್ಸಮ್. ದುಯಿ ಇಂಟರ್‌ಡಮ್ ಎಟಿಯಂ ಡಾಲರ್ ವೊಲ್ಯುಟ್ಪಟ್. ಇಯು ವೇರಿಯಸ್ ಲೆಕ್ಚಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೊರೆಮ್. ಟರ್ಪಿಸ್ ಅಮೆಟ್, ಲೆಕ್ಟಸ್ ಸಾಗಿಟಿಸ್ ಸಸ್ಪೆಂಡಿಸ್ ಕರ್ಸಸ್

ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆ CACTUS JACK - ಧೂಮಪಾನ

ಇದು ಬಹಳ ಹಳೆಯ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಶೀತ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲ್ಡರ್ ಅಥವಾ ಓಕ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೀಚ್ ವುಡ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕಾ ಹಿಕೊರಿ, ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್, ಪೆಕಾನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಅಡೆತಡೆಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ -ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಹೌದು ಯಾವುದೇ BBQ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ 3 ತಾಪಮಾನ ಧೂಮಪಾನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.