ಬ್ಲಾಗ್

Vorbereitungszeit:

20 ನಿಮಿಷದ ಧೂಮಪಾನಿ einheizen auf 120 ° C Zeit im ಧೂಮಪಾನ: 4 -6 Stunden (je nach Gewicht 1 kg = ca. 1 h) ಕರ್ನ್ಟೆಂಪರಟೂರ್: 54 -60 ° Cü 8-10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು*

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಫರ್ ದಾಸ್ ರೋಸ್ಟ್‌ಬೀಫ್ 4 - 6 ಕೆಜಿ ರೋಸ್ಟ್‌ಬೀಫ್ ಗೆವಾರ್ಜ್ ನಾಚ್ ವಾಲ್ (Bಡ್‌ಬಿ ರೋಸ್ಮರಿನ್, ಫೆಫರ್, ನಾಬ್ಲೌಚ್) ಗ್ರೋಬ್‌ಕರ್ನಿಗಸ್ ಸಾಲ್ಜ್

ವೊರ್ಬೆರಿಟುಂಗ್:

ದಾಸ್ ರೋಸ್ಟ್‌ಬೀಫ್ ರೆಚ್‌ಜೆಟಿಗ್ ಔಸ್ ಡೆಮ್ ಕೋಹ್ಲ್ಸ್‌ಚ್ರಾಂಕ್ ನೆಹ್ಮೆನ್, ಡಮಿಟ್ ಎಸ್ ನಿಚ್ಟ್ kು ಕಲ್ಟ್ ಇಸ್ಟ್. Mindestens eine Stunde bevor es auf den Grill kommt. ಮಿಟ್ ಹೌಶಲ್ಟ್‌ಪಾಪಿಯರ್ ಟ್ರೋಕೆನ್ ಟುಪ್‌ಫೆನ್ ಉಂಡ್ ಗ್ರೊಸ್ಜಿಗ್ ವೊರ್ಜೆನ್ (ನಿಚ್ಟ್ ಸಾಲ್ಜೆನ್). ಡೈ ಫೆಟ್ಟಾಫ್ಲೇಜ್ (ಡೈ ಫೆಟ್ಸ್‌ಚಿಚ್ ಡ್ರಮ್ ಹೆರಮ್) ನಿಚ್ ಎಂಟ್‌ಫರ್ನೆನ್.

Zubereitung:

ದಾಸ್ ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್ ಕೈನ್ಸ್ ಫಾಲ್ಸ್ ಅನ್ಬ್ರಟೆನ್, ಸೋಂಡರ್ನ್ ಐನ್ ಫಾಚ್ ಇನ್ ಡೈ ಆಫ್ 120 ಗ್ರಾಡ್ ಆಫ್ಗೆಹೈಸ್ಟ್ ಹೌಪ್ಟ್ ಗರ್ಕಮ್ಮರ್ ಲೆಜೆನ್. ಪ್ರೊ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಗೆವಿಚ್ ಸೋಲ್ಟೆ ದಾಸ್ ಫ್ಲೀಶ್ 60 ನಿಮಿಷಗಳು Cactus Jack verweilen. ಡೈ ರೆಗುಲಿಯೆರುಂಗ್ಸ್ಕ್ಲಾಪ್ಪೆನ್ ಬೀ ಡೆರ್ ಫ್ಯೂರ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಬೀಮ್ ರೌಚ್ಕಾಮಿನ್ ಸೋಲ್ಟೆನ್ ಗಂಜ್ ಆಫನ್ ಸೆನ್. ಬುಚೆನ್ಹೋಲ್ಜ್ ಐಗ್ನೆಟ್ ಸಿಚ್ ಹೈರ್ ಬೆಸೊಂಡರ್ಸ್ ಗಟ್.

ವಿಚ್ಟಿಗ್ ಇಸ್ಟ್ ಡೈ ಸ್ಟ್ರೈಕ್ಟೆ ಐನ್ಹಾಲ್ಟುಂಗ್ ಡೆರ್ ಟೆಂಪೆರಾಟೂರ್. ದಾಸ್ ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್ ಇಸ್ಟ್ ಐನ್ ಕ್ಲೀನ್ ದಿವಾ ಅಂಡ್ ವರ್ಜೈಹ್ತ್ ಆಸ್ರುಟ್ಚರ್ ನೂರ್ ಶ್ಲೆಚ್ಟ್. Öffnen Sie ಡೈ Hauptkammer am besten erst wieder, ವೆನ್ ಡೈ Kerntemperatur erreicht ist.

ವೆನ್ ದಾಸ್ ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್ ಫರ್ ಲ್ಯಾಂಗ್ Zeೀಟ್ ಕೀನ್ ಫರ್ಬೆ ಅನ್ನಿಮ್ಮ್ಟ್, ಡ್ಯಾನ್ ಇಸ್ಟ್ ದಾಸ್ ಗಂಜ್ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಡೈ ಸ್ಕಿನ್ ಪಟಿನಾ ಎರ್ಹೋಲ್ಟ್ ಎಸ್ ಎರ್ಸ್ಟ್ ಕುರ್ಜ್ ಬೆವೊರ್ ಎಸ್ ಗಂಜ್ ಫರ್ಟಿಗ್ ಇಸ್ಟ್.

ವೊರ್ ಡೆಮ್ ಔಫ್ಶ್ನೈಡೆನ್ ಕುರ್ಜ್ ರುಹೆನ್ ಲಾಸ್ಸೆನ್.

ದಾಸ್ ಸಾಲ್ಜ್ ವಿರ್ಡ್ ಎಮಿಸ್ಟ್ ಅನ್‌ಮಿಟೆಲ್‌ಬಾರ್ ವೊರ್ ಡೆಮ್ ಎಸೆನ್ ಡಾರಬರ್ ಗೆಸ್ಟ್‌ರುಟ್.