ВИКОРИСТАННЯ ВАШОГО CACTUS JACK - барбекю

Цей спосіб приготування на відкритому повітрі є найбільш улюбленою технікою. Ця назва є найбільш вживаною, хоча не всі дійсно готують шашлики. Часто використовується метод гриля, але користувачам більше подобається назва «барбекю», ніж «гриль».

Назва походить від мексиканського та іспанського слова «Барбакоа», яке описує оригінальну техніку приготування їжі на відкритому вогні з дерев’яною конструкцією або палицею для повільного обсмажування, додаючи деревний аромат і дим великим шматкам м’яса або цілим тваринам.

У північній півкулі та в дуже розвинених промислово розвинених країнах одиниці барбекю або курці барбекю зазвичай використовуються для відпрацювання цієї старої культури та техніки сучасним, безпечним та адаптованим до часу способом.

Ця стара, але також якісна техніка приготування пропонує гнучкість часу та якість
Наприклад, поліпшення ніжності м’яса і додає стравам багато смаку та вологості повітря та деревини.

ВИКОРИСТАННЯ ВАШОГО CACTUS JACK - ГОТУВАННЯ

Цей добре відомий і використовуваний метод у дверях та на відкритому повітрі - найпростіший спосіб розігріти, приготувати чи приготувати їжу. Різниця в тому, що ви готуєте всередині з плитою або духовкою або з газовою або навіть керамічною індукційною системою тепла проти

Готувати на відкритому повітрі на дровах або вугіллі - величезне. Багато людей зовсім недооцінюють цю різницю. Ззовні ви можете готувати їжу з чавунних горщиків найкраще на відкритому вогні або також непрямому вогні.

Все можна приготувати так, як ви звикли робити на кухні. Наприклад, з вішалкою для каструлі або на решітках для гриля

Ви можете легко готувати в будь -яких чавунах або жаростійких і вогнестійких каструлях і запіканках.

ВИКОРИСТАННЯ ВАШОГО CACTUS JACK - ГРИЛЬ

Ця техніка є кращим способом приготування на грилі. Не потрібно чекати тушкування, а ще швидше готувати їжу, а може бути, менш емоційно емоційно, коли гриль прямо на вогні.

Відсутність контакту з полум’ям - тільки тепло - найчастіше сильне нагрівання - непрямо готує їжу. Менше спостережень і поворотів у порівнянні з методом прямого приготування на грилі. Коли їжа буде готова, її також потрібно подавати до столу.

Цей метод можна використовувати з окремою топкою, або якщо є тільки одна камера або агрегат, посуньте деревину або деревне вугілля вліво або вправо або подалі від центру, де будуть готуватися страви, і додайте під них алюмінієвий піддон з водою.

ВИКОРИСТАННЯ ВАШОГО CACTUS JACK - НЕПРЯМИЙ ПОЖАР

A egestas dolor tristique aliquam amet, placerat. Enim orci sed sit ipsum. Dui interdum etiam dolor volutpat. Lorem in eu varius lectus. Turpis amet, lectus sagittis suspendisse cursus aliquet tortor.

Sed tincidunt nec in mi lacus non feugiat quam. Consectetur condimentum dui diam massa, ipsum enim orci, at ut.

Scelerisque id diam posledic sed in non proin euismod. Ac mollis adipiscing scelerisque tellus urna, faucibus elementum, quis. Lacus, rhoncus, massa non augue blandit odio id.

A egestas dolor tristique aliquam amet, placerat. Enim orci sed sit ipsum. Dui interdum etiam dolor volutpat. Lorem in eu varius lectus. Turpis amet, lectus sagittis suspendisse cursus

ВИКОРИСТАННЯ ВАШОГО CACTUS JACK - КУРЕННЯ

Це дуже стара техніка приготування. Це затвердіння та зберігання, і подібно до цього методу консервування продуктів харчування. Доступні такі способи, як: холодне, тепле та гаряче копчення.

Зазвичай його використовують для риби та м’яса та вільхи чи дуба, а іноді букової деревини в Європі та США, у гікорі, мескіті, пекані та клені та інших фруктових деревах.

Цей спосіб приготування потребує підготовки та попереднього затвердження проти мікробних перешкод, а також потребує певного досвіду та знань та ноу -хау. Так, у будь -якому курці для барбекю можна використовувати всі 3 способи копчення з температурою.