Časté otázky a sťahovanie
- Domov
- Časté otázky a sťahovanie
Áno určite
Cactus Jack BBQ Smoker je najuniverzálnejší gril na pologuli
Grilovať môžete priamo:
Vôbec nie. S Cactus Jack máte k dispozícii všetky možnosti napríklad pre rýchle grilovanie alebo nepriame grilovanie. Nepriame grilovanie je najrýchlejšia metóda, pretože nemusíte ani čakať, kým žiaria žeravé uhlíky. Steak je hotový za 15-30 minút (podľa hrúbky).
Najprv si urobím dostatok času, pretože čím viac času tomu dám, tým lepšie to bude (ako v kuchyni). Potom vezmem veľký kus mäsa, nie malé „údeniny“, ktoré by mohli ľahko spadnúť medzi drážky grilu. Fajčiak na grilovanie musí byť vypálený a musí byť k dispozícii teplota (studená panvica nemôže variť).
Ideálna teplota na grilovanie je 120 ° C a pokiaľ je to možné, používajte iba suché a dobre skladované tvrdé drevo (od farmára, napr. Buk alebo iné tvrdé drevo), čím je kus mäsa pri grilovaní o to jednoduchší Pravidlo: cca. 1 hodina grilovania na 1 kg Najdôležitejšiu a najväčšiu časť dajte do stredu hlavnej komory a všetko, čo potrebuje väčšiu teplotu, úplne doprava do hlavnej komory (pozor na plamene) Ryby a ďalšie veci, ktoré potrebujete opatrne varené umiestnite do stredu alebo doľava alebo, ak je k dispozícii, do dymovej veže.
Čím dlhšie veľký kus leží v grile BBQ, tým lepšie sa stáva nepriateľom: Nie je čas a príliš veľa tepla alebo plameňov, ktoré sa môžu ľahko dostať k priateľovi grilu: Veľa času, veľa priateľov a celej rodiny a všetko na grile BBQ a pripravte si nápoje a pochutnajte si na tom, že druhý nakrájaný kus bude chutiť ešte lepšie (veľké kusy nechajte v grile a kontinuálne nakrájajte, napr. na 2. tanier alebo na vyhľadávanie).
Cactus Jack je vlastne obaja, s a Cactus Jack môžete:
Toto je a) veľmi dobrá a dôležitá otázka a b) veľmi ťažká otázka
Aby sme mohli poskytnúť odporúčanie kvality, museli by sme najskôr vedieť, čo hľadáte a čo chcete variť a ako chcete variť a ako radi varíte
Väčšina ľudí kupuje to isté, čo videli v dome priateľov alebo na základe odporúčaní, čo je skvelé, ale na poskytnutie správneho odporúčania je potrebný podrobný dotazník a analýza.
Frist a takzvaný BBQ je zvyčajne gril, ktorý slúži na priame grilovanie (s akýmkoľvek zdrojom tepla ako drevené uhlie alebo plyn alebo elektrický alebo dokonca drevo), a nie je to gril. Väčšina ľudí rada používa slovo BBQ, pretože to znie lepšie a každý používa tento výraz
Podľa definície je grilovanie pri nízkych teplotách nepriame drevo dlhodobé
Priamy gril je rýchly a plynový je ešte rýchlejší ako gril na drevené uhlie, a preto ak je veľmi dôležitá rýchla pripravenosť zdroja tepla, je jasné, že pôjdete na plyn.
Ak niekto chce priamu, ale trochu ohnivú atmosféru, je dobrý gril na drevené uhlie
Ak chce niekto variť veľké kusy alebo chce získať veľa chuti a chce variť opatrne pri zachovaní všetkých vitamínov, musíte znížiť teplotu a musíte variť nepriamo a najlepšie z dreva, pretože iba tam pridáte chuť (preto drevené uhlie alebo plynové grily odporúčajú pridať drevnú štiepku, aby mala grilovanie na drevenom uhlí väčšiu chuť)
Fajčiar nie je len fajčiar, môžete grilovať a grilovať a fajčiť, takže jednotka 3 v 1
Ak niekto má rád alebo dokonca miluje varenie vonku, potrebujete v ideálnom prípade niekoľko grilov a niekoľko zdrojov tepla a môžete si vybrať takto v závislosti od toho, čo chcete variť a ako chcete variť a aký výsledok chcete dosiahnuť, vyberte si grilovačku
Sám mám obvykle 4 na dom (moja najobľúbenejšia manželka má určitý limit, nie viac ako 4 jednotky na dom - našťastie mám 2 domy, miesto na dovolenku a hlavné miesto - takto mám 8 grilovačiek)
V každom dome očividne mám fajčiara a plynovú alebo vonkajšiu plynovú varnú stanicu, vonkajšie elektrické grilovanie s keramickými poliami, drevenú pec na pizzu (malú) a na rýchle varenie 1 kg za 10 minút Beefer čo ešte
Ak chcem uvariť 1 kg hovädzieho filetu, zvyčajne používam na uľahčenie plynový gril a varenie pri nízkych teplotách v skutočnosti filetu veľmi nepridá, pretože mäso je už v najvyššej kvalite, pretože kvalitu skutočne nemôžete zlepšiť. „nebezpečenstvo“ zničenia kvality nesprávnym spôsobom varenia. Približne. 30 minút je Filet samozrejme vzácny alebo maximálne vzácny z hľadiska rešpektu k zvieraťu)
Losos môžem grilovať iba s drevom a fajčiť v takzvanom semi cuit BBQ lososovi (švajčiarska hotelová škola mi mnoho rokov povedala, že toto je odborný názov toho, čo som robil s lososom). Kožu na polovici lososa a kožu nadol a 50 minút pred tým, ako bielkoviny (z lososa začnú vychádzať biele perly), vezmite a podávajte - neexistuje lepší spôsob lososa, ako ho variť vonku, ak ho máte radi vlhký a nie suché a vo vnútri stále trochu vzácne a zvonku chuť a farba
Veľký kus Prime Rib nikdy menší ako 3 kg, najlepšie 6 kg alebo viac, môžete variť iba jemne na grile
Keramické grilovanie, ktoré nedávno vstúpilo do Európy (mimochodom, je to veľmi starý spôsob ázijského a východného varenia vonku), dokáže uvariť takmer všetko.
Musíte sa naučiť a stráviť nejaký čas a najlepšie kurzom varenia, kým skutočne neobjavíte a neviete všetko o perfektnom použití jednotky, ale aj o skvelom spôsobe varenia.
Je to skutočne na vás, ale dovoľte nám, aby sme na túto otázku odpovedali poskytnutím trocha ďalších informácii z pozadia takto:
Vlastne všetko.
Vaša predstavivosť mohla nanajvýš zúžiť spektrum.
Cactus Jack dokáže vlastne všetko. Je vynikajúci v mnohých veciach, ako je grilovanie, ako je ryba, mäso a zelenina. Je majster vo veciach, ako je fajčenie rýb alebo hra. Môžete tiež pripraviť ďalšie veci, ako napríklad dezert, napríklad ananás alebo banány alebo koláč. Užite si to!
Fajčiarka na grilovanie je nízkoteplotné varné zariadenie, ktoré je možné spaľovať z dreva alebo kvalitného dreveného uhlia a v poslednej dobe aj z peliet.
Cactus Jack je najlepší fajčiar, ktorý bol prvýkrát vyrobený a predávaný v Európe. Vyrába sa v Taliansku s láskou a kultúrou viac ako 25 rokov.
Je viacnásobným víťazom nespočetných majstrovstiev v grilovaní po celom svete.
Je otcom všetkých fajčiarov BBQ vyrobených v Európe, ktorí pred viac ako 27 rokmi dovážali a úspešne predávali najlepšieho a prvého fajčiara (čím vznikol termín & culture BBQ fajčiar v Európe, ktorý bol v USA láskyplne známy ako „OKI“). .