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sim certamente
A Cactus Jack BBQ Smoker é o churrasco mais versátil do hemisfério
Você pode grelhar diretamente:
De jeito nenhum. Com o Cactus Jack você tem todas as opções disponíveis para grelhados rápidos ou grelhados indiretos, por exemplo. Grelhar indiretamente é o método mais rápido porque você nem precisa esperar que as brasas brilhem. Um bife fica pronto em 15-30 minutos (dependendo da espessura).
Primeiro eu levo bastante tempo, porque quanto mais tempo eu me dedico, melhor fica (como na cozinha). Depois pego um grande pedaço de carne, não pequenos “frios” que podem facilmente cair entre as ranhuras da grelha. O fumante do churrasco deve ser aceso e a temperatura deve estar disponível (uma frigideira fria também não pode cozinhar).
A temperatura ideal para churrasco é de 120 ° C e, se possível, use apenas madeira seca e bem armazenada (do agricultor, por exemplo, faia ou outra madeira dura) quanto maior for o pedaço de carne mais fácil durante o churrasco Regra prática: aprox. 1 hora de churrasco por 1 kg Coloque a parte mais importante e maior no meio da câmara principal e tudo o que precisa de mais temperatura à direita na câmara principal (cuidado com as chamas) Peixe e outras coisas que precisar para ser cozinhado com cuidado deve ser colocado no meio ou à esquerda ou, se disponível, na torre de fumaça.
Quanto mais tempo um pedaço grande permanecer no churrasco, melhor ele se torna inimigo: Sem tempo e muito calor ou chamas que podem facilmente atingir o amigo do grelhador: Muito tempo, muitos amigos e toda a família e tudo sobre o churrasco e tenha algumas bebidas prontas e aprecie e o segundo pedaço cortado terá um sabor ainda melhor (deixe pedaços grandes na churrasqueira e corte continuamente, por exemplo, para o segundo prato ou para a consulta).
Cactus Jack é na verdade os dois, com um Cactus Jack você pode:
Bem, esta é a) uma pergunta muito boa e importante eb) uma pergunta muito difícil
Para podermos fornecer uma recomendação de qualidade, primeiro precisamos saber o que você está procurando e o que você quer cozinhar e como você deseja cozinhar e como você gosta de cozinhar
A maioria das pessoas compra a mesma coisa que viu na casa de um amigo ou por recomendações, o que é ótimo, mas um questionário e uma análise detalhados são necessários para fornecer a recomendação certa.
Primeiro, um churrasco chamado geralmente é um grelhador direto (com qualquer fonte de calor como carvão ou gás ou elétrico ou até mesmo lenha) e isso não é churrasco. A maioria das pessoas gosta de usar a palavra churrasco porque soa melhor e todo mundo usa esse termo
Por definição, churrasco é madeira indireta de baixa temperatura para cozinhar a longo prazo
Um grelhador direto é rápido e um grelhador a gás é ainda mais rápido do que um grelhador a carvão e, portanto, se a prontidão rápida da fonte de calor for muito importante, é uma boa opção para o gás
Se alguém quiser uma atmosfera direta, mas com um pouco de fogo, um grelhador a carvão é bom
se alguém quer cozinhar pedaços grandes ou quer ficar muito gostoso e quer cozinhar com cuidado guardando todas as vitaminas você deve baixar a temperatura e cozinhar indiretamente e melhor com lenha porque só aí você adiciona sabor (por isso carvão e / ou grelhadores a gás recomendam aparas de madeira a serem adicionadas para obter mais sabor ao grelhador a carvão)
Um fumante não é apenas um fumante, você pode grelhar, fazer churrasco e fumar, então uma unidade 3 em 1
Se alguém gosta ou adora cozinhar ao ar livre, você precisa idealmente de vários grelhadores e várias fontes de calor e você pode selecionar assim dependendo do que deseja cozinhar e como deseja cozinhar e que resultado deseja alcançar, selecione o churrasco
Eu normalmente tenho 4 por casa (há um certo limite para minha esposa mais amada, não mais do que 4 unidades por casa - felizmente eu tenho 2 casas, um lugar de férias e um lugar principal - assim, eu tenho 8 churrascos)
Eu tenho obviamente em cada casa um fumante e um gás ou posto de cozinha a gás ao ar livre, um churrasco elétrico ao ar livre com campos de cerâmica, forno de pizza a lenha (pequeno) e para cozinhar rápido 1 kg em 10 minutos um Beefer o que mais
Se eu quiser cozinhar 1 kg de Filé de Carne, costumo usar a churrasqueira a gás por conveniência e cozinhar em baixa temperatura não acrescenta muito ao filé, pois a carne já é de alta qualidade você não pode realmente melhorar muito a qualidade, há apenas o 'perigo' de destruir a qualidade com o método de cozimento errado. Em aprox. 30 minutos o filé está pronto, claro, mal passado ou no máximo mal passado para o respeito do animal, por favor)
Um salmão só posso fazer churrasco com lenha em um fumante, o chamado salmão de churrasco semi cuit (a escola de hotelaria suíça fez muitos anos me disse que esse é o nome profissional para o que eu estava fazendo com o salmão). Retire a pele da metade do salmão e retire a pele 50 minutos antes da proteína (as pérolas brancas começam a sair do salmão) pegue e sirva - não há melhor maneira de cozinhar salmão ao ar livre se você gosta de úmido e não seco e ainda um pouco raro por dentro e sabor e cor por fora
Um pedaço grande de costela nunca inferior a 3 kg, melhor 6 kg ou mais, só pode ser cozinhado suavemente em um fumante de churrasco
Um churrasco de cerâmica que recentemente entrou na Europa (este é um método muito antigo de cozinhar ao ar livre da Ásia e do Oriente) pode cozinhar quase tudo.
Você precisa aprender e passar algum tempo e melhor uma aula de culinária até que você realmente descubra e saiba tudo como usar o aparelho perfeitamente, mas também uma ótima maneira de cozinhar
Bem, isso é realmente com você, mas permita-nos responder a esta pergunta fornecendo um pouco mais de informações básicas como segue:
Na verdade, tudo.
Sua imaginação poderia apenas estreitar o espectro.
A Cactus Jack pode realmente fazer tudo. Ele é excelente em muitas coisas como churrasco, como peixe, carne e vegetais. Ele é um mestre em coisas como fumar peixe ou caça. Também pode preparar outras coisas como sobremesa, por exemplo abacaxi ou banana ou um bolo. Aproveitar!
Um fumante de churrasco é um dispositivo de cozimento de baixa temperatura que pode ser queimado com lenha ou carvão de alta qualidade e, mais recentemente, com pellets.
A Cactus Jack é o melhor defumador que foi fabricado e vendido pela primeira vez na Europa. É feito na Itália com amor e cultura há mais de 25 anos.
Ele é um vencedor múltiplo de inúmeros campeonatos de churrasco em todo o mundo.
Ele é o pai de todos os fumantes de churrasco feitos na Europa, que importou e vendeu com sucesso o melhor e primeiro fumante (isso criou o termo e cultura fumante de churrasco na Europa, que era carinhosamente conhecido como 'OKI' dos EUA) há mais de 27 anos .