GYIK és letöltés
- Kezdőlap
- GYIK és letöltés
igen, biztosan
A Cactus Jack A BBQ Smoker a legsokoldalúbb BBQ a féltekén
Grillezhet közvetlenül:
Egyáltalán nem. A ... val Cactus Jack minden lehetőség rendelkezésre áll például a gyors vagy közvetett grillezéshez. A közvetett grillezés a leggyorsabb módszer, mert nem is kell várni a parázs izzására. Egy steak 15-30 perc alatt kész (a vastagságtól függően).
Először elég időt szánok, mert minél több időt adok magamnak, annál jobb lesz (például a konyhában). Ezután veszek egy nagy darab húst, nem kis „felvágottakat”, amelyek könnyen a grillrések közé eshetnek. A BBQ dohányzót el kell tüzelni, és a hőmérsékletnek elérhetőnek kell lennie (hideg serpenyőben sem lehet főzni).
Az ideális grillezési hőmérséklet 120 ° C, és ha lehetséges, csak száraz és jól tárolt keményfát használjon (a gazdától, pl. Bükk vagy más keményfa), annál nagyobb a húsdarab, annál könnyebb a grillezés. Hüvelykujj: kb. 1 óra grillezési idő 1 kg -onként A legfontosabb és legnagyobb részt tegye a főkamra közepére, és mindent, amire több hőmérsékletre van szüksége, jobbra a főkamrába (vigyázzon a lángokra) Halak és egyéb szükséges dolgok gondosan meg kell főzni, a közepére vagy balra, vagy ha rendelkezésre áll, a füsttoronyba kell helyezni.
Minél hosszabb ideig fekszik egy nagy darab a BBQ Dohányzóban, annál jobban ellenséggé válik: Nincs idő és túl sok hő vagy láng, amely könnyen elérheti a grillbarátot: Sok idő, sok barát és az egész család, és minden a BBQ Dohányzóban és készítsen néhány italt, és élvezze, és a második vágott darab még jobb ízű lesz (hagyjon nagy darabokat a BBQ -ban, és folyamatosan vágja, pl. a második lemezhez vagy a kereséshez).
Cactus Jack valójában mindkettő, a Cactus Jack akkor:
Nos, ez a) nagyon jó és fontos kérdés, és b) nagyon nehéz kérdés
Ahhoz, hogy minőségi ajánlást tudjunk adni, először tudnunk kell, mit keres, mit szeretne főzni, és hogyan szeretne főzni, és hogyan szeret főzni.
A legtöbb ember ugyanazt vásárolja, mint amit a barátai otthonában látott, vagy ajánlások alapján, ami nagyszerű, de részletes kérdőív és elemzés szükséges a helyes ajánláshoz.
Frist az úgynevezett BBQ általában Grill, így közvetlen grillezés (bármilyen hőforrással, mint szén, gáz, elektromos vagy akár fa), és ez nem BBQ. A legtöbb ember azért használja a BBQ szót, mert jobban hangzik, és mindenki ezt a kifejezést használja
A BBQ definíció szerint alacsony hőmérsékletű közvetett fa főzés
A közvetlen grill gyors, a gázgrill pedig még gyorsabb, mint a faszénrács, ezért ha nagyon fontos a hőforrás gyors készültsége, akkor egyértelműen a gázra kell menni
Ha valaki közvetlen, de kissé tüzes hangulatot szeretne, akkor jó egy szén grillező
Ha valaki nagy darabokat szeretne főzni, vagy sok ízt szeretne kapni, és óvatosan szeretne főzni, megtartva az összes vitamint, akkor csökkentenie kell a hőmérsékletet, és közvetetten és legjobban fával kell főznie, mivel csak ott ad hozzá ízt (ezért szén és ill. a gázrácsok azt javasolják, hogy adjunk hozzá faforgácsot, hogy jobban ízlelhessük a faszén grillezést)
A dohányzó nem csak dohányos, de grillezhet, grillezhet és füstölhet, így 3 az 1 -ben egység
Ha valaki szereti vagy akár szereti a szabadban való főzést, akkor ideális esetben több grillre és több hőforrásra van szüksége, és így választhat attól függően, hogy mit szeretne főzni és hogyan szeretne főzni, és milyen eredményt szeretne elérni, válassza ki a BBQ -t
Magamnak általában 4 -en van házonként (a legkedveltebb feleségemnek van egy bizonyos határa, házonként legfeljebb 4 egység - szerencsére 2 otthonom van egy nyaralóhely és egy fő hely - így 8 grillezőt kaptam)
Nyilvánvaló, hogy minden házban van egy dohányzó és egy gáz vagy egy szabadtéri gázfőző állomás, egy szabadtéri elektromos grillező kerámia mezőkkel, fa pizza sütő (kicsi) és a gyors főzéshez 1 kg 10 perc alatt egy Beefer mi más
Ha 1 kg marhafilét szeretnék főzni, általában a gázrácsot használom a kényelem kedvéért, és az alacsony hőmérsékletű főzés valójában nem sokat tesz hozzá a filéhez, mivel a hús már a legjobb minőségű, nem igazán lehet javítani a minőségén, csak a „veszély” a minőség romlására a rossz főzési módszerrel. Kb. 30 perc múlva a filé készen áll, természetesen ritka vagy maximum közepes ritka az állat tiszteletére)
Egy lazac csak dohányzóban fával grillezhet, az úgynevezett semi cuit BBQ Salmon (a svájci Hotel iskola sok éven át azt mondta nekem, hogy ez a szakmai neve annak, amit a lazaccal csináltam). A bőr a lazac felén és a bőr lefelé, és 50 perccel azelőtt, hogy a fehérje (a fehér gyöngyök elkezdenek kibukkanni a lazacból), vegye be és tálalja - nincs jobb módja a lazac főzésnek, ha nedvesnek tetszik és nem száraz és belül még mindig ritka, kívül pedig íz és szín
A Prime Rib nagydarabot, amely soha nem haladja meg a 3 kg -ot, a legjobb 6 kg -ot vagy annál többet, csak óvatosan lehet főzni BBQ -füstölőn
Egy kerámia grillező, amely nemrégiben érkezett Európába (ez egyébként egy nagyon régi ázsiai és keleti szabadtéri főzési módszer), szinte mindent képes főzni.
Meg kell tanulnia, és el kell töltenie egy kis időt, és legjobbnak kell lennie egy főzőtanfolyamon, amíg valóban fel nem ismeri és nem tudja, hogyan kell tökéletesen használni az egységet, de remek módja annak is, hogy főzzen
Nos, ez tényleg rajtad múlik, de kérlek, engedd meg, hogy válaszoljunk erre a kérdésre, egy kicsit több háttérinformációval az alábbiak szerint:
Valójában mindent.
A fantáziája legfeljebb csak szűkítheti a spektrumot.
A Cactus Jack valójában mindent megtehet. Sok mindenben kiváló, például a grillezésben, mint a hal, hús és zöldség. Mestere olyan dolgoknak, mint a hal füstölése vagy a vad. Más desszerteket is készíthet, például ananászt vagy banánt vagy süteményt. Élvezd!
A BBQ dohányzó alacsony hőmérsékletű főzőberendezés, amely fával vagy kiváló minőségű faszénnel, és újabban pelletekkel is égethető.
A Cactus Jack a legjobb dohányos, amelyet először gyártottak és értékesítettek Európában. Olaszországban, szeretettel és kultúrával készült, több mint 25 éve.
Világszerte számtalan BBQ bajnokság többszörös győztese.
Ő az összes Európában gyártott BBQ dohányos apja, aki importálta és sikeresen értékesítette a legjobb és első dohányzót (ez hozta létre a & culture BBQ dohányzó kifejezést Európában, amelyet szeretettel "OKI" néven ismertek az USA -ból) több mint 27 évvel ezelőtt .