AZ ÖN HASZNÁLATA CACTUS JACK - Grillezési lehetőség

Ez a szabadtéri főzési módszer a legkedveltebb technika. A név a leggyakrabban használt, bár nem mindenki grillez. Gyakran a grillezési módszert használják, de a felhasználók jobban szeretik a „BBQ” nevet, mint a „Grillezést”.

A név a mexikói és spanyol Barbacoa szóból származik, amely egy eredeti főzési technikát ír le nyílt tűzön, fa konstrukcióval vagy rúddal, hogy lassan süljön, és fa ízt és füstöt adjon a nagy húsdarabokhoz vagy egész állatokhoz.

Az északi féltekén és a nagyon fejlett ipari országokban a BBQ egységeket vagy a BBQ Dohányzókat jellemzően e régi kultúra és technika modern és biztonságos, időhöz igazított és kivitelezhető módon történő gyakorlására használják.

Ez a régi, de ugyanakkor kiváló minőségű főzési technika időbeli rugalmasságot és minőséget kínál
Például a hús érzékenysége javul, és sok ízt és nedvességet kölcsönöz a levegőnek és a fának az ételhez.

AZ ÖN HASZNÁLATA CACTUS JACK - FŐZÉS

Ez a jól ismert és használt módszer az ajtókban és a szabadban a legegyszerűbb módja az ételek melegítésének, elkészítésének vagy főzésének. A különbség abban az esetben, ha tűzhelyen vagy sütőben, vagy gázzal vagy akár kerámia indukciós hőrendszerrel főzünk

Kint fával vagy szén tüzzel főzni hatalmas. Sokan teljesen alábecsülik ezt a különbséget. Kint öntöttvas edényekkel főzhet a legjobban nyílt tűzön vagy közvetett tűzben.

Bármit el lehet készíteni a konyhában megszokott módon. Például fazék akasztóval vagy a grillrácsokon

Bármilyen öntöttvasban, vagy hő- és lángálló edényben és serpenyőben könnyen főzhet.

AZ ÖN HASZNÁLATA CACTUS JACK - GRILL

Ez a technika a legjobb módja a grillezésnek. Nem kell várni a párolásra, és még gyorsabban kell főzni az ételeket, és talán kevésbé vizuális érzelmileg, mint a grillezés közvetlenül a tűzön.

Nincs lángkontaktus - csak a hő - legtöbbször nagy meleg - közvetve főzi az ételt. Kevesebb megfigyelésre és esztergálásra van szükség a közvetlen grillezési módszerhez képest. Ha kész az étel, akkor azt is tálalni kell.

Ez a módszer használható külön tűztérrel, vagy ha csak egy kamra vagy egység van, csúsztassa a fát vagy a faszénet balra vagy jobb oldalra, vagy távol attól a közeptől, ahol az ételt főzni kívánja, és adjon hozzá egy vízzel ellátott alumínium tálcát.

AZ ÖN HASZNÁLATA CACTUS JACK - KÖZVETLEN TŰZ

A egestas dolor tristique aliquam amet, placerat. Enim orci sed sit ipsum. Dui interdum etiam dolor volutpat. Lorem in eu varius lectus. Turpis amet, lectus sagittis suspendisse cursus aliquet tortor.

Máshová nem sorolt ​​Sed tincidunt in mi lacus non feugiat quam. Consectetur condimentum dui diam massa, ipsum enim orci, és ut.

Scelerisque id diam consequat sed and non proin euismod. Ac mollis adipiscing scelerisque tellus urna, faucibus elementum, quis. Lacus, rhoncus, massa non augue blandit odio id.

A egestas dolor tristique aliquam amet, placerat. Enim orci sed sit ipsum. Dui interdum etiam dolor volutpat. Lorem in eu varius lectus. Turpis amet, lectus sagittis suspendisse cursus

AZ ÖN HASZNÁLATA CACTUS JACK - Dohányzás

Ez egy nagyon régi főzési technika. Gyógyítja és tárolja, és kedveli ezt az élelmiszer -konzerválási módszert. A következő módszerek állnak rendelkezésre, mint például: hideg, meleg és forró dohányzás.

Általában halakhoz és húsokhoz, valamint égerhez vagy tölgyhez használják, néha pedig a bükkfát használják Európában és az USA -ban. Hickory, Mesquite, Pecan és Maple és más gyümölcsfák.

Ez a főzési módszer előkészítést és előkezelést igényel a mikrobiális akadályokhoz, és némi tapasztalatot, tudást és know -how -t igényel. Igen, minden BBQ Dohányzóban mindhárom hőmérsékleti dohányzási mód használható.